Baza čierna „Aurea“, zlatá, žltá – (Sambucus nigra 'Aurea' L.)

Baza čierna „Aurea“, zlatá, žltá – (Sambucus nigra 'Aurea' L.)

Slovenský názov: Baza čierna „Aurea“, zlatá, žltá

Český názov: Bez černý 'Aurea', zlatý

Botanický názov: Sambucus nigra 'Aurea'

Čeľaď: · Adoxaceae (pižmovkovité): V modernej klasifikácii, používa sa často, najmä v  APG systémoch (Angiosperm Phylogeny Group).

              · Caprifoliaceae (zemolezovité): Staršie klasifikácie ju často radili do tejto čeľade,  čo môže byť dôvodom zmätku.

              · Sambucaceae (bazovité): Používa sa občas aj tento názov, aj keď je menej častý a  v súčasnosti už neoficiálny.

Všeobecné informácie

Baza čierna „Aurea“, zlatá (Sambucus nigra 'Aurea') je jedinečná okrasná a úžitková rastlina, ktorá sa vyznačuje svojimi prenádhernými zlatožltými listami a výraznými bielymi kvetmi. Pestujme ju pre jej estetickú hodnotu a mnohé zdravotné benefity. Táto rastlina je ideálna pre záhradkárov, ktorí hľadajú niečo výnimočné do svojej záhrady.

Pôvod rastliny

Baza čierna pochádza z Európy a západnej Ázie. V minulosti ju naši predkovia používali ako liečivú bylinku na liečbu rôznych ochorení, najmä pri problémoch s dýchacím systémom a imunitou. V prírode sa vyskytuje najmä v lesoch, pri brehoch riek a na lúkach.

Opis rastliny

Rastlina dorastá do výšky približne 2-3 metrov a má zlatožlté listy, ktoré sú nádherným kontrastom k jej bielym kvetom. Listy sú najkrajšie, keď majú dostatok svetla, hlavne od začiatku jari až do leta. Neskôr, počas leta, už ich žltá farba nie je tak výrazná. Kvety kvitnú od júna do júla a majú menej výraznú vôňu ako kvety klasickej bazy čiernej. Plody sú malé, čierne bobule, ktoré dozrievajú koncom leta a sú bohaté na vitamíny a antioxidanty.

Pestovanie a starostlivosť

Baza čierna „Aurea“, zlatá (Sambucus nigra 'Aurea') uprednostňuje slnečné alebo stanovište, kde sa baza čierna Aurea bude dariť najlepšie. Znesie aj polotienisté stanovisko, no jej listy potom nie sú tak výrazne žlté. Dobre znáša aj znečistené ovzdušie. Pôda by mala byť dobre priepustná a bohatá na živiny. Baza čierna Aurea je mrazuvzdorná, takže ju môžeme bezpečne pestovať aj u nás na Slovensku. V zimných mesiacoch ju môžeme nechať na záhrade.

Zavlažujme pravidelne, aby pôda zostala vlhká. Pravidelné prerezávanie podporí hustý rast a bohaté kvitnutie.

Zdravotné benefity

Baza čierna Aurea obsahuje množstvo vitamínov a antioxidantov, ktoré sú prospešné pre naše zdravie. Má protizápalové a antiseptické účinky, čo pomáha pri liečbe rôznych ochorení. Pravidelná konzumácia bazy môže podporiť imunitný systém a celkové zdravie organizmu.

Kvety a bobule bazy čiernej sú bohaté na vitamíny A a C, flavonoidy a antioxidanty, ktoré podporujú imunitný systém, pomáhajú pri nachladnutí a znižujú zápalové procesy v tele. Bobule bazy sú známe aj svojím detoxikačným účinkom a podporujú tráviaci systém. Z kvetov bazy môžeme pripraviť čaj, ktorý pomáha pri horúčkach a prechladnutí, alebo sirup, ktorý je obľúbený pre svoju lahodnú chuť a blahodarné účinky na dýchacie cesty.

Baza čierna je známa svojimi liečivými účinkami:

Posilňuje imunitu: Obsahuje vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré pomáhajú posilniť imunitný systém.

Upokojuje dýchacie cesty: Čaj z kvetov bazy uľavuje pri kašli, nádche a zápaloch horných dýchacích ciest.

Podporuje potenie: Pomáha pri horúčkach a prechladnutí.

Má močopudné účinky: Podporuje vylučovanie škodlivých látok z tela.

Použitie rastliny:

Baza čierna Aurea je skvelá na prípravu sirupov, čajov a džemov, ktoré podporujú imunitu a zlepšujú zdravie. Môžeme ju tiež použiť na prípravu tinktúr a iných liečivých prípravkov.

Baza čierna sa využíva aj v kozmetike, kde výťažky z kvetov a plodov nachádzajú uplatnenie v pleťových vodách a krémoch. Jej antioxidanty pôsobia proti predčasnému starnutiu pleti.

Recept na sirup z bazy čiernej Aurea:

Ingrediencie:

• 1 liter vody
• 1 kg cukru
• 1 liter bazových kvetov
• 2 citróny
• 1 lyžica kyseliny citrónovej

Postup:

1. Vodu a cukor privedieme do varu.
2. Pridáme bazové kvety, plátky citrónov a kyselinu citrónovú.
3. Necháme lúhovať 24 hodín.
4. Scedíme a prelejeme do čistých fliaš.

Dôležité upozornenia

Nepoužívajme pri individuálnej neznášanlivosti či precitlivenosti na akúkoľvek zložku v rastline. Dbáme na to, aby sme nekonzumovali surové plody, používali len zrelé plody a čerstvé kvety, nezbierali kvety po daždi a spracovali kvety čo najskôr po zbere.

Bobule bazy čiernej by sme nemali konzumovať surové, pretože obsahujú látky, ktoré môžu spôsobiť nevoľnosť. Po tepelnej úprave sú však bezpečné a plné prospešných látok.

Záver

· Baza čierna bola v minulosti považovaná za magickú rastlinu.

· Z bazy sa vyrábajú aj kozmetické výrobky.

· Drevo bazy sa používa na výrobu hudobných nástrojov.

Baza čierna Aurea (Sambucus nigra 'Aurea') je výnimočná rastlina, ktorá obohatí každú záhradu a kuchyňu. Pestujme ju s láskou a starajme sa o jej zdravie, aby nám prinášala radosť a úžitok po celý rok.