Jahoda mesačná, alpská jahôdka (Fragaria vesca var. semperflorens "Rujana" L.) / živá rastlinka v kvetináči

Jahoda mesačná, alpská jahôdka (Fragaria vesca var. semperflorens "Rujana" L.) / živá rastlinka v kvetináči

• Názov: Jahoda mesačná, alpská jahôdka
• Český názov: Jahodník měsíční, alpská jahoda
• Botanický názov: Fragaria vesca var. semperflorens "Rujana" L.
• Čeľaď: Rosaceae (Ružovité)

Všeobecné informácie

Popis rastliny: Jahoda mesačná, alpská jahôdka je trváca bylina, ktorá dorastá do výšky 15-30 cm. Má tmavozelené listy s výraznými žilkami a malé biele kvety, ktoré kvitnú od jari až do prvých mrazov. Rastlina plodí drobné, červené a aromatické jahôdky, ktoré sú veľmi chutné a bohaté na vitamíny. Plody sú vhodné na priamu konzumáciu, ale aj na prípravu rôznych dezertov a džemov. Jahôdky sú malé, ale ich chuť je veľmi intenzívna a sladká, čo z nich robí obľúbený ovocný doplnok do rôznych jedál.

Listy sú trojpočetné, tmavozelené a jemne zúbkaté. Kvety sú malé, biele a usporiadané v krátkych vrcholíkoch. Plody sú drobné, červené jahôdky s výraznou chuťou a vôňou. Kvetenstvo je jednoduché a nenápadné, ale svojou jemnosťou a krásou upúta každého záhradkára

Kvety: Jahoda mesačná kvitne od jari až do prvých mrazov. Kvety sú biele, päťpočetné a veľmi atraktívne pre včely. Každý kvet má jemnú vôňu, ktorá priťahuje nielen včely, ale aj iné opeľovače, čo zabezpečuje dobrú úrodu plodov. Kvitnutie je postupné, čo znamená, že rastlina plodí priebežne počas celej sezóny.

Pôvod a história:

Pochádza z horských oblastí Európy a Ázie, kde rastie divoko na lúkach a v lesoch. Naši predkovia ju využívali nielen ako chutné ovocie, ale aj pre jej liečivé účinky. V ľudovom liečiteľstve sa používala pri zápaloch, na podporu trávenia a ako prírodné antiseptikum a posilnenie imunitného systému .

Starovekí Gréci a Rimania poznali liečivé vlastnosti tejto rastliny a používali ju v tradičnej medicíne na liečbu rôznych ochorení. Jahoda mesačná bola tiež obľúbená medzi stredovekými bylinkármi, ktorí ju považovali za liek na mnohé zdravotné problémy.

Nájdeme ju najmä v lesoch, na lúkach a v blízkosti vodných tokov. V dnešnej dobe sa pestuje aj v mnohých záhradách a skleníkoch po celom svete, pretože jej plody sú veľmi obľúbené a jej pestovanie nie je náročné.

Pestovanie: Jahoda mesačná je nenáročná na pestovanie. Obľubuje slnečné až polotienisté stanovište a dobre priepustnú, humóznu pôdu. Zalievať ju potrebujeme pravidelne, ale primerane. Rastlina je mrazuvzdorná a dobre znáša aj zimné podmienky. Je možné ju pestovať aj na Slovensku, kde ju môžeme zazimovať v záhrade alebo v kvetináči na chránenom mieste.

Stačí raz ročne prihnojiť kompostom alebo špeciálnym hnojivom pre ovocné dreviny.

Pre lepšiu úrodu je vhodné pravidelne odstraňovať staré listy a udržiavať pôdu okolo rastliny čistú a kyprú. Jahoda mesačná je tiež vhodná na pestovanie v nádobách, čo umožňuje jej pestovanie aj na balkónoch a terasách.

Zaujímavé postrehy: Jahoda mesačná je zaujímavá nielen svojimi chutnými plodmi, ale aj svojimi liečivými vlastnosťami. Listy a plody obsahujú vitamíny C, A a B, ako aj minerály ako železo a vápnik. Vďaka tomu je rastlina užitočná pre posilnenie imunitného systému a zlepšenie trávenia. Okrem toho má jahoda mesačná aj antioxidačné vlastnosti, ktoré pomáhajú chrániť telo pred škodlivými voľnými radikálmi.

Zdravotné benefity: Jahoda mesačná má mnoho zdravotných benefitov. Pomáha pri tráviacich problémoch, posilňuje imunitný systém a pôsobí protizápalovo. Plody a listy môžeme využiť na prípravu čajov a odvarov, ktoré podporujú zdravie a vitalitu. Jahody sú tiež bohaté na vlákninu, čo prispieva k zdravému tráveniu a pravidelnému pohybu čriev. Vitamín C v jahodách podporuje produkciu kolagénu, čo je dôležité pre zdravú pokožku, vlasy a nechty.

Použitie: Jahody mesačné sú vynikajúce čerstvé, ale môžeme ich využiť aj na prípravu džemov, kompótov, koláčov alebo ako ozdobu dezertov. Ich jemná chuť a aróma dodá našim pokrmom nezameniteľný charakter. Plody môžeme konzumovať čerstvé alebo ich pridávať do smoothie, jogurtov či ovocných šalátov. Listy sa používajú na prípravu liečivých čajov a odvarov. Jahody sú vynikajúcim prídavkom do rôznych pečených dezertov, ako sú koláče, muffiny a torty. Ich výrazná chuť a vôňa dodajú každému dezertu osobitý šarm.

Recept na domáci jahodový džem:

• 1 kg jahôd mesačných
• 800 g kryštálového cukru
• šťava z polovice citróna
• 1 vanilkový struk

Jahody očistíme, nakrájame na malé kúsky a vložíme do hrnca. Pridáme cukor a šťavu z citróna. Všetko spolu varíme na miernom ohni, až kým džem nedosiahne želanú konzistenciu. Potom ho naplníme do čistých pohárov a necháme vychladnúť. Tento džem je vynikajúci na pečivo, palacinky alebo ako prísada do jogurtu. Horúci džem naplníme do čistých pohárov a uzavrieme.

Zaujímavosti

• Jahody mesačné sú obľúbenou potravou pre včely a iný užitočný hmyz.
• V minulosti sa listy jahôd používali na prípravu čaju.
• Odroda "Rujana" je známa svojou bohatou úrodou a veľmi chutnými plodmi.
• Prírodná chuť: Intenzívna chuť a vôňa nás očarí.
• Zdravotné benefity: Podporuje zdravie a vitalitu.
• Nenáročná starostlivosť: Zvládne ju každý, aj začiatočník.
• Dekoratívna rastlina: Skrášli vašu záhradu.

Jahoda mesačná je obľúbená medzi záhradkármi pre svoje bohaté plodenie a nenáročnosť na pestovanie. Je to ideálna rastlina pre malé záhrady, balkóny alebo terasy. Okrem toho, že jej plody sú chutné, rastlina má aj estetický prínos, pretože jej kvety a plody dodávajú záhrade farebný a svieži vzhľad.