Rozmarín lekársky - "nemrznúci KLASIK" (Rosmarinus officinalis L.) / živá rastlinka v kvetináči

Rozmarín lekársky - "nemrznúci KLASIK" (Rosmarinus officinalis L.) / živá rastlinka v kvetináči

Český názov: Rozmarýna lékařská „Nemrznoucí KLASIK“
Botanický, latinský názov: Rosmarinus officinalis L. „Classicus non congelans“
Čeľade: Lamiaceae – hluchavkovité

Základné informácie

Rozmarín lekársky, ktorý poznáme ako „nemrznúci KLASIK“, je skutočným pokladom našej záhrady v Machulinciach. Tento konkrétny rozmarín pestujeme už viac ako 20 rokov, odkedy sme ho zdedili po našej starej mame. Počas rokov sa osvedčil ako mimoriadne odolná a mrazuvzdorná odroda, ktorá dokáže prežiť aj najsilnejšie zimy na Slovensku. Pestujeme ho na južnej strane, zatiaľ sa nikdy nestalo, že by vymrzol. Jeho hustá, intenzívne zelená koruna a prenikavá vôňa z neho robia unikátny doplnok každej záhrady.

Táto stará odroda je výnimočná svojou mrazuvzdornosťou, hustým habitusom a sýtozelenými listami, ktoré sa odlišujú od tmavšej známej odrody "Blue Winter," ktorú máme takisto v našej ponuke. Máme ho zasadený na južnej strane, doposiaľ sa nám ešte nestalo, že by vymrzol.

Opis rastliny

Rozmarín lekársky „nemrznúci KLASIK“ je stálozelený poloker, ktorý dorastá do výšky 0,5–1,5 metra. Jeho úzke, ihlicové listy sú na hornej strane tmavozelené a lesklé, zatiaľ čo spodná strana je pokrytá jemným bielym povlakom. Kvety sú drobné, bledomodré a objavujú sa od apríla do júna, pričom sú mimoriadne atraktívne pre včely a iný opeľovačov.

V porovnaní s odrodou „Blue Winter“, ktorú máme taktiež v ponuke, je tento rozmarín hustejší, zelenší a minimálne, až nie viac odolný voči nepriaznivým klimatickým podmienkam.

Pôvod a rozšírenie

Rozmarín pochádza zo stredomorských oblastí, kde sa prirodzene vyskytuje na skalnatých stráňach a slnečných svahoch. Už staroveké civilizácie ho využívali nielen ako korenie, ale aj na liečenie a duchovné obrady. Starí Rimania ho spájali so spomienkami a vernosťou, preto sa často používal pri svadbách a pohreboch. Rozmarín bol známy už v antickom Ríme a Grécku, kde symbolizoval lásku, vernosť a múdrosť. V stredoveku sa používal ako ochrana proti zlým duchom a na posilnenie pamäti. Jeho listy sa sušili a využívali v medicíne, ale aj v kuchyni ako aromatické korenie.

Pestovanie

Rozmarín lekársky „Nemrznúci KLASIK“ pestujeme v dobre priepustnej pôde s vysokým obsahom vápenca. Najlepšie prospieva na slnečnom stanovišti, kde dostáva dostatok tepla a svetla. Zalievanie udržiavame primerané, aby sme predišli premokreniu, ktoré by mohlo spôsobiť hnitie koreňov, rastlina neznáša premokrenie. V zime nevyžaduje špeciálnu ochranu, čo ho robí ideálnym pre naše podmienky. Aj keď je tento rozmarín mrazuvzdorný, odporúčame ho pred zimou, aspoň v prvých rokoch ľahko prikryť čistými smrekovými vetvami, najmä ak očakávame mimoriadne tuhú zimu.

Vďaka svojej odolnosti vo väčšine prípadov nie je potrebné rozmarín zazimovať ani chrániť pred nízkymi teplotami.(V prvých rokoch môžeme, nič tým nepokazíme ????). Zimu prežije bez ujmy aj v otvorenej záhrade, ak má vhodné slnečné stanovište. Počas leta ho môžeme presádzať alebo strihať, čím podporíme jeho hustý rast.

Zdravotné benefity

Rozmarín je známy svojimi antiseptickými, protizápalovými a antioxidačnými účinkami. Používa sa na podporu trávenia, zlepšenie pamäte a koncentrácie a na zmiernenie stresu. Jeho listy obsahujú éterické oleje, ktoré majú upokojujúce a osviežujúce účinky.

Použitie

Rozmarín je obľúbený v kuchyni, ako aromatické korenie na ochutenie mäsa, rôznych druhov zeleniny a omáčok. Je skvelý aj na prípravu čajov, ktoré podporujú trávenie a prečisťujú organizmus, ako korenina na dochutenie mäsa, polievok, omáčok či pečených zemiakov. Jeho listy obsahujú éterické oleje, ktoré pôsobia antisepticky a pomáhajú pri trávení. Rozmarínový čaj podporuje činnosť pečene a zlepšuje pamäť.

Recept na rozmarínový čaj:
Do šálky horúcej vody pridáme 1 čl čerstvých alebo sušených listov rozmarínu. Lúhujeme 10 minút a podávame s medom a citrónom.

Recept na rozmarínový olej

Na výrobu rozmarínového oleja potrebujeme:

• 1 šálku čerstvých listov rozmarínu
• 500 ml kvalitného olivového oleja

Rozmarín zalejeme olejom zahriatym na 80 stupňov, necháme lúhovať na tmavom mieste 2 týždne, každý deň pretrepeme a následne precedíme. Takto pripravený olej je ideálny na masáže pri bolestiach svalov alebo na dochutenie jedál.

Zaujímavosti

V našej záhrade v Machulinciach, okres Zlaté Moravce (pri Nitre) rozmarín „nemrznúci KLASIK“ nielenže prežil aj najchladnejšie zimy, ale stal sa symbolom odolnosti a krásy. Jeho vôňa je neoddeliteľnou súčasťou našich letných večerov, keď sa záhradou šíri upokojujúci korenistý, rozmarínový závan.

Naša stará mama hovorievala, že rozmarín chráni dom pred negatívnou energiou a prináša harmóniu do rodiny. V minulosti sa rozmarínový olej používal na liečenie reumatizmu a kožných problémov.

Rozmarín lekársky, nemrznúci KLASIK, je dokonalá voľba pre každého, kto hľadá odolnú, atraktívnu a mnohostranne využiteľnú rastlinu. Pestujeme ho s láskou a veríme, že prinesie rovnakú radosť aj do vašich záhrad.

Upozornenie

Pri vnútornom použití rozmarínu vo väčších množstvách je potrebné poradiť sa s lekárom, najmä u tehotných žien a osôb s vysokým krvným tlakom.